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云南古树普洱茶 大坡緑

作者:芒嘎拉古茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1598335218  点击:76

普洱茶原产于云南省,生产历史悠久,南宋李石《续博物志》记载,西藩用普茶已自唐朝

清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名

普洱茶是用优良云南大叶种,采其鲜叶杀青后揉捻、晒乾的晒青茶为原料,经沤堆的特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香

普洱茶,被认为是一种具有保健功效的饮料

经医学临床实验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效

游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证

普洱茶为黑茶类之代表

现代普洱茶现今已成大宗商品,具有广阔的市场和不可替代性

普洱茶无论是“生普”还是“熟普”,都具有越陈品质越佳的特点,二者茶性各具特色

品质较好的陈“生普”,香高醇厚回甘有活力,喉韵悠长;陈“熟普”香浓醇甜,温和柔美,长饮不疲

二者香型有别,均为普洱佳茗

普洱茶还有独特的保健作用,有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效,赢得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益寿茶”等美誉

普洱茶因具有长期收藏品饮价值和良好的保健作用而深受国内外许多“饮者”所喜爱

藏普洱、品普洱渐成时尚;成为一种独特的“普洱文化”

品香,也是需要锻炼的,重点不在于锻练呼吸的敏锐,而是锻炼放松思维的能力,尽量不去跟随大脑的联想和意淫

锻炼呼吸的敏锐可以让人具有快速的辨析某种香气的能力,而放松思维,则可以让人体验到更全面和真切的香气

还有一些茶农,则使用编织袋,鲜叶采摘下,长时间的捂压,鲜叶难以透气,高温,加之自身水分的散发,鲜叶一定程度就轻度发酵了

春茶,谷花茶,雨水茶等其实更多来自江南地区茶类的区分

云南产普洱地区,只有干季,雨季的区分,所以套上这些区分概念的时候,需要区别理解

结语:不曾霉变者的保存品质,也会有缺陷,如吸收杂味、异味,遭蛀虫等小动物损坏,受油烟、香烟、香水、洗涤物等各种尘埃或浊气污染等

这些缺陷不仅会影响茶味,而且涉及食品卫生问题,但这类缺陷相对较易于避免

(本文仅供参考)邦威过渡型古树茶特点:有樟木果香味,前八泡不涩,纯干甜,山野之气强

最神奇的是,泡到30多泡以上后,苦涩比景迈茶更显

所以,现在标明“易武正山”的茶,可以说是鱼龙混杂,其中有一些茶还是不错的,但也有很大一部分是滥竽充数、以次充好的,甚至是易武以外的

大家在选购易武正山茶的时候,一定要注意分辨哦!勐海作为普洱茶的原产地之一,制茶工艺延续百余年,从未间断

长期以来,勐海各民族在加工晒青毛茶方面,各作坊、茶厂在精加工普洱茶方面,都探索、积累了成熟的制作技艺

同时,勐海味的奇特之处还在于,它必须是原产地原料、原产地发酵加工,勐海大叶种晒青茶运到其它发酵地区发酵,用同样的工艺、同样的时间和温湿度,无论怎样总是达不到地道的“勐海味”滋味

究其原因,制茶专家们发现这与酿酒发酵同理,是勐海特殊的小气候环境所致

东西可以搬运,而小气候环境搬不走、无可复制,这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处

联合龙塘古茶山文章为你介绍联合龙塘古茶山的地理位置、当地人文历史、茶叶面积、茶树品种、植物学分类、茶叶品种

防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低

而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈

根据普洱茶地理标志保护国家标准【GB/T-22111-2008】的规定,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成具有独特品质特征的茶叶

按其加工工艺以及品质特征,普洱茶分为普洱(生茶)、普洱(熟茶)两种类型

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