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普洱茶重发酵时间

作者:古树普洱茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1598335259  点击:135

第二步就是醒茶了,这要看你的普洱茶饼存放时间有多久,刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香

所以醒茶这一步也是必不可少了,不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶

而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但要注意环境不能有杂味以及阳光照射

白茶是我国的特产

它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种

新普洱茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶

十年下来,自己就攒下不少“自己存的老茶”

十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的

有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱

而黑茶一般选择用较为粗老的黑毛茶进行制作而成的,然后同样经过复杂的发酵过程才得以制成

进屋沏上一壶大元昌普洱茶,甘醇又苦涩的清香,开始在唇齿间氤氲,既而沁入五脏六腑

如清风,如云,如烟,如露,如甘泉,若无声息,却又令人心驰神往

正待捕捉,它又倏忽不见,只留一脉宁静淡远的香在心间,让人品味,引人遐想

神清气爽之际心境不禁宁静而淡泊起来,于是心底升起了“宠辱不惊,闲看庭前花开花落,去流无意,漫随天际云卷云舒”的意境来

有茶友留言说:普洱茶不是美容茶么?为什么我喝了会上火呢?还冒痘了

确实,经常喝普洱茶对身体有很多好处,这不仅仅是古人的经验所谈,也是得到科学认证的,是有依据的

上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓

在普洱茶的行列中,红莲圆茶和圆茶铁饼,本来是用同一批普洱茶为原料,但不同的制造方法,这两种茶都有蜂蜜的甜味,是其它普洱茶所不及

第三点:茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%

“水浸出物”是茶叶浸泡后,溶解在茶水里的各种物质的总称,其含量高低,是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要标准,也是保护普洱茶原产地的限制性规定

阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小

晒干或晾干后,食用和药用价值不是很高

做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显

茶由心选,心性不同,所喜好的茶也就不同

有人就喜欢清心铁观音那种一口即来的霸香,生津回甘,追求的是刺激!但有人却喜欢陈年传统铁观音那种厚重,含蓄,超脱

小孩子就喜欢可口可乐,酸酸乳

心性不同,境界也不同,追求自然更不相同

智者擅长梅花易数,通过对方一杯茶,往往对此人已经看得八九不离十了

品鉴老茶是茶叶心灵的共鸣,或者心随茶引,对心灵的心灵,召唤,调节,更是一种修行!

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