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80年普洱茶

作者:雨林古茶坊  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1598421794  点击:95

古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质

因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津

相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然

古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染

普洱熟茶在渥堆发酵时需洒水增湿,使茶叶植物纤维中含有很重的水分,因此也需要放置一段时间来挥发水汽

临沧永德是具有茶叶种植和利用的悠久历史的著名茶区,也是茶树原生地的核心地带,鸣凤山位于永德县明朗岩岸山鸣凤山村,这里不仅是著名的古茶园,还是国家级名优品种“鸣凤山大叶种”的家,鸣凤山茶以其茶气强足,香气独特而驰名于世,加之当地少数民族丰富的茶饮茶俗,是鸣凤山茶成为当之无愧的云南普洱茶珍品

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:“古树耐泡,小树台地不耐泡”,今天我们不妨重新认识一下这个问题

决定一款茶是否耐泡,并不是“古树耐泡,小树台地不耐泡”这么简单,其中的变量非常多,举个红碎茶的例子,喝过的人一定知道,这个茶第二次过水的时候就基本没味道了,为什么?这不是古树和小树的问题,而是因为茶非常碎,水浸出物的释放速度非常快,和整片茶叶缓慢的释放水浸出物是完全不同的

所以,了解其中的这些变量才能弄明白茶耐泡与否

茶叶用于肌肤美容,已经不是什么新闻了

长期以来,人们一直用冷茶水清洗油性皮肤,防治粉刺;用浸透冷茶水纱布敷眼部,消除黑眼圈;用冷茶水浸润被晒伤的皮肤,减轻发红的灼痛等等

对于普洱茶熟茶,好多刚接触茶的朋友总是有一股怪怪的味道,像是稻草发霉的味道的,很多时候,许多刚接触普洱茶的朋友对陈味、霉味、堆味很是没有概念,导致无法区分,加之熟茶比较温和,个性比较隐晦,因此也就喝着每款都“差不多”

其实,要是喝懂了普洱茶熟茶,很多时候我们是可以体会普洱茶熟茶的个性魅力的

清洗之后的滚筒内壁,水分较多,如果没有经过干烧,等水汽全部消失,若直接投进鲜叶进行杀青,鲜叶和滚筒的双重水分,会使杀青的过程中,加重粘黏的程度,继而就无限的产生焦糊和黑点

经过长久陈化普洱茶,茶汤已经转为极柔性,尤其已达到入口即化的境界

也因为茶单宁在陈化过程中,经氧化消失了,已经不能刺激两颊或舌面生津

生津过程更加缓和持续,生津现象更加细致轻滑,生津感受更加柔顺安祥,生津艺境则仙扬道化,阶及无为了

由于茶馆使用盖碗方式的不同,茶具的材质样式形成了自己的特点

茶馆的客流量非常大,为了能够及时提供服务,店小二要一次端拿多只盖碗,最多可以一次拿20来套空盖碗

上茶速度很快,碗碟直接铺放在桌面上,有的店家会选择金属材质碗碟,重量减轻,也防止磕碰

盖碗材质普通,壁厚耐用,制作成本低,装饰简单大方

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