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修正普洱茶 峰印

作者:古树茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1598767319  点击:168

患有便秘的人不宜饮茶

因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘

古代茶具,除陶器、瓷器外,还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等

茶具上绘画有各式各样的精美图案,品茶时就多了一种美的享受

很多人喜欢喝菊花茶,中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般一周1-2次为宜

尤其是体虚、脾虚、胃寒及腹泄者尽量少喝!多喝会引起胃及身体不适

巍峨的金鼎山雄居于了无量山西坡的林街乡丁帕村,海拔2900多米,气势雄浑,仰望金鼎山主峰高不可攀,悬崖峭壁,登上山顶仿佛一览众山小,只见深涧幽谷、绿树簇拥、古木枯藤、万花叠翠

金鼎山为滇西南道教名山,有诗云:“沧江两岸万壑峰,老梅新枝傲苍穹

道人已随夕阳去,此处杜鹃依旧红

”只可惜古寺庙百年前被火焚烧损毁,古迹遍布山头

金鼎山山下的磨刀河,是深藏于无量山中的3个自然村,有古茶园面积800多亩,树龄大多在600年以上,是金鼎山古茶山中面积最连片,种植密度较高的代表性古茶园

密封干燥的条件下每年1-2次打开换气就要,尽量避开梅雨季节或者湿度较大的时候,选择干燥通风避免阳光直射

茶,从神农时期绵延至今,论起历史,比故宫还要长上几倍,这样的时光自然铸就了它独有的厚度

而今天要讲的,正是中国六大茶类中黑茶中普洱茶熟茶

普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵时间让熟茶具备了独有的厚度

茶总是要喝的,那这些厚度如何在茶汤中体现出来呢?茶梗对于普洱茶后期陈化的影响,主要和它的内含物质紧密关联

根据相关研究发现,茶梗中含有大量的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸,这些物质都属于水溶性物质,极易溶于水中,成为茶汤有效的组成部分

刚采摘加工和当年的生茶冲泡后,茶水青绿,浓度高,滋味厚重,香气高锐

茶气强烈却又汤感柔顺、细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久,其内质丰富而十分耐泡

随着存留时间的增加,茶水颜色逐渐变深,越来越走向桔红,苦涩味随之消失,其香有增无减

大叶种茶叶优于小叶种由于普洱茶的特殊制作工艺,再加上当地适宜的气候、土壤环境,大叶种的晒青毛茶有着它独特的优势,但这并不等于大叶种的普洱茶一定优于其他的中叶种、中小叶种的茶叶

只能说对比某一款茶或者某一个档次的茶叶时,每个人依据自己的理解和口感辨别出一个高低

在整个熟茶的制作过程中,通过人工改变发酵环境或者发酵时间可以促进茶叶本身的变化,以达到较好的滋味、口感

当然茶叶本身都会有苦涩的味道,这与茶叶中含有的咖啡碱有直接的联系

普洱茶中也会有苦涩的味道,这通常是幼嫩茶叶的味道,带着这样的苦涩滋味,不过可以通过后期的冲泡方法来控制苦涩的程度

品茶,不仅仅是品甜味,自然也要经历这种苦涩感,让人回忆到自己的生活,悲喜交加

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