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我要看普洱茶的茶叶

作者:澜沧古茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1599459423  点击:108

众所周知普洱茶可以长期存放,而且越陈越香

普洱茶压制成型后十分紧结,茶体中几乎没有空隙,包装也十分严密,单饼包装后要整提包严,然后还要整件签封

在长期的存放过程中,茶叶在微生物和湿热作用下一直在慢慢的转化、分解、氧化、聚合、络合

上述介绍了普洱茶饼的冲泡方法以及注意事项,大家看完之后应该都有了一定的了解,要注意的是,普洱茶并非人人都适合,虽然它的功效很多,但是我们需要根据自己的体质选择是否饮用

所以,饮用普洱茶的时候要考虑到自己的身体情况

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在香气有诸多说法之分,存储中有干仓和湿仓之分

这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同

目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,那么购买普洱茶的注意事项有哪些呢?分为干醒和湿醒,干醒是干醒是指将茶饼、砖撬散后存放在紫砂罐或陶罐中约一周时间;湿醒是在泡茶前用开水浸润茶叶,注水时快进快出,达到唤醒茶质的目的

携这些技术,香港茶商扶植了一些泰国、越南、缅甸的茶商,也扶持了云南的茶叶产业

也就是说,他们发明的一系列自己的工艺,对大陆后来的渥堆发酵、干仓、闷仓存储、以及其他一些普洱茶加工和存储的理论和实践提供了很好的基础

同时,由于香港人对普洱茶并不单纯追求价格,而是追求陈香,追求滑度与厚度,因此,他们往往用较低的价格购进原料,通过自己的拼配和做仓,作出高性价比的茶品

用昌泰公司陈德云的说法,他最佩服的就是香港茶商吴树荣,他不但自己在香港的离岛存储港仓普洱茶,他还经常到云南拼配茶叶

他拼配茶叶的时候不用开汤,把每一堆茶捧起来闻一闻,拼配出来就八九不离十

这应该是一种前人指导和长期历练出来的功夫

糯米香普洱:是在普洱茶内掺入一种云南特有的植物“糯米香”的叶子精制而成

“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香

傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快

傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘

糯米香草具有清凉解毒作用,它独特的味道可不是一般茶楼,一般普洱所能带给你的,它的香味与口感会保证会让你毕生难忘

普洱茶具有“陈化生香”的特点,与其他茶类相比,普洱茶不但耐仓储,而且随着贮藏时间的延长,品质可以得到显著提高,具有良好的投资增值功能,如今,普洱茶仓储陈化已发展成为的重要产业

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类

普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等

揉捻几乎每一类茶都有

很多茶友以为这一工艺只为了茶叶做形;殊不知,它重要的一面还在于使细胞的破碎率处在一个合理的范围内,方便内含物的浸出

这尤其与耐泡度紧密相关

揉捻过度,茶叶细胞壁破损过多,冲泡时内汁浸出快,那就泡不了几泡水;但揉捻不足,又导致茶汁不易浸出,茶汤寡淡,一样不耐泡

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