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哲思号普洱茶

作者:老同志  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1599459475  点击:153

野生茶作为一种宝贵的种质资源,应当得到保护

现在有部分茶商和茶农过度采摘野生茶,这对野生茶种质资源其实是一种损害

这类茶,叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈深绿色,香气口感介于野生茶与茶园茶之间

野放茶的特性兼具野生茶与茶园茶的优点,口感更具全面性

喉韵:体现在因喉部通过茶汤清润而产生甜韵,更带给自身轻松而愉悦的通畅感受,感念茶滋茶味之美好

并不是女性在生理周期仅不能喝普洱茶,茶叶内(除部分花茶)含有50%以上的鞣酸,都会妨碍肠粘膜对铁质的吸收

女性在生理周期,孕期

临产期,哺乳期、更年期不宜喝茶

这些周期都会对身体造成不同程度的伤害

在寒露之时时采摘的古树茶往往与夏茶形似,茶汤口感纯和,味淡香如荷,芽头粗壮,叶子饱满,内容物丰富,和春茶相比,不相仲伯

然而由于采摘时间短,产量少,因而寒露古树茶更是茶中珍品,值得珍藏

渐渐地,随着存放时间越来越久,普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激

这也是为什么越来越多的人喜欢普洱熟茶的原因——口感醇厚顺滑

开汤,热嗅无杂异味,冷嗅,清香、花香浓郁,景迈特有的蜜香,在制成紧压茶后二、三年将日益显现

老茶,即指将传统制法制成的老茶,密封于罐中保存,历经数年、数十年、乃至更长时间,越陈越佳

春茶又分头春、正春和尾春茶

很多人认为头春茶品质最佳,事实上头春茶叶梗较短,叶片偏薄,茶叶黄片较多,滋味偏涩

而正春茶由于阳光、昼夜温差适宜,此时生长的茶树叶梗较长,叶片较厚,香气浓郁,滋味醇厚、喉韵明显

尾春茶的品质要次于正春茶

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法可供普洱茶爱好者参考:关于这样的茶,对我来说,叫做震惊

因为树龄在5-12年之间的茶树,有这么精彩的表现,实在出乎意料

唯一的缺点我也说了,不耐泡

但即便是5泡,也很超值了

事实上,我对刮风寨小树茶的天价非常不满意

在春茶时期达到了200元一公斤的水平

市场上关于刮风寨的茶太多,如果能用刮风寨的小树去冒充大树茶,我已经认为算不错的了

而真正的刮风寨大树,我喝到的极少

一般来说,中期普洱茶的价格和成本有关

普洱茶的成本包括种植成本,包装成本,品牌价值等等

茶乡的茶农种茶,采摘鲜叶

普洱茶的加工需要机器、匠人的参与

到了流通环节会产生运费,到了包装环节,精美的包装,让人愉悦的文案都需要人力物力

这些都是茶叶的成本

例如号级茶中的同庆号、敬昌号的内票上就有各自茶号的商标,还有茶叶原料和制作情况

内票在号级茶时就有,只是号级茶没有包装纸,每筒七饼光饼直接用笋壳包装,因此当时内票不是每饼一张而是每筒一张,而且基本是放在第一饼和第二饼之间

此时茶中水味褪尽,经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍退

此时品饮,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效

好的陈年普洱,就是那种放了20、30年的,不论生熟,已经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠,这样的好茶贵是正常的

但是有价无市

有人认为,喝茶越多越利于健康

对此,华南农业大学园艺学院茶学系副教授陈文品提醒说,每日喝茶要适量,如果喝入过多的茶,有可能会引起茶叶中毒

陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效,经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃,令肠胃恢复正常功能,起到深层排毒的功效

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