当前位置:河南堕坏普洱公司 > 普洱知识 > 普洱知识

普洱茶用什么储藏

作者:下关沱茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1597313016  点击:148

(2)3-7年以上的普洱茶,我认为是可以喝的普洱茶了

3年内喝,确实有个问题,许多人都觉得容易上火

3-7年的普洱茶,堆味基本可以忽略;茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味

一、渥堆发酵阶段的造假

某些高人发现了某些高明的发酵方法,在堆子里加入了强氧化剂

缩短了发酵周期,减少了损耗,茶的外观更漂亮了,条索完整,芽头金黄,汤色极其红亮

但这种强氧化剂,对人来说危害极大

伤胃伤肾甚至致命

所以关于熟茶,也许除了农残,还要关注这种发酵过程中的污染

乔木茶是的生长环境可是非同一般的,无污染,纯净的自然环境才能孕育出优良品质的大叶种乔木茶,他的植株通常很高大,有主干,直径很粗壮

简单来说,把最浓的一泡普洱茶汤储存起来,就叫做“茶胆”,置于玻璃杯、真空杯等器皿中,过一段时间后添上滚水再喝,照样新鲜

这种方法适合外出时自行冲泡,方便快捷

下面分别按外形与内质评比的各因子,列出大宗普洱熟茶,生茶,常用的品质评语,并对其含义进行注释

隐逸:曾经听过好多“大师”都这么说的,还有听说过,不发过霉的就不是好普,好普都是要发的

发霉就是发酵

现代的茶,如同现在的时代一样,不断的追求其“味”,就如男子找女子一样,追的是相貌,身世,而不是女子那种与生俱来的,与自己的”契合度“,精神的沟通相和性

普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性,熟茶则是显示出褐红色

黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽

只有仓储不错,转化年限较长的熟茶及有年份的生茶,才可以称得上“滑”,内含物有一定的陈化,苦涩酸皆无,滋味柔和,醇味达到,仓储干净,转化较为充分,香气高,无受潮、发霉、仓味较轻,并且冲泡前有过醒茶的步骤,才会臻于“滑”境,行云流水,顺流而下,一起贯通

我们回到十六年前云南西南部的勐海看看

那一年是2000年,距离1979的改革开放已经有20年了

勐海的主要经济是茶叶和甘蔗

茶叶生产由1980年的11万亩,发展到2000年17万亩,增加了6万亩

而当时的茶叶生产和销售还是实行计划经济

中茶公司是销售公司,勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等只是按中茶公司的计划生产,统一由中茶公司销售,主要销售为外销边销

从种植面积也可以看出外销得到了大幅增长

老班章村也叫下班章,属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖,老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”

工艺则是制作茶品的核心

不同茶类的划分,最常见的是以加工工艺的差异来界定的,普洱茶有普洱茶完整的一套标准工艺,如果一旦改变工艺,使普洱茶红茶化、白茶化、乌龙茶化……某种程度来说,会增加新茶的适口性、提升香气,但这恰恰也会扼杀普洱茶核心价值

湿仓陈化是指在陈化时,通过人为增大普洱茶陈化环境的温湿度以提高陈化效率

湿仓陈化可以缩短陈化时间,其方式为将紧压茶成品放入潮湿环境,或将晒青毛茶通过“湿仓处理后再行压制

湿仓处理过的茶有较明显的“湿仓味”

上一篇:女性喝普洱茶能减

下一篇:名人饼普洱茶价格表


相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶