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散装普洱茶能存放多久

作者:普洱熟茶  来源:普洱茶知识资讯网  时间:1597374176  点击:113

生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用

生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强

在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴

不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉

今年春节带着普洱茶到一个偏远的朋友家(山村)喝茶,用了他们平日做饭的井水,与昔日城市之水差别很大,矿泉水喝普洱感觉纯一些,毕竟过滤处理过,但香气,韵味不能与山泉水比

朋家老家的清泉几乎可以追朔到明清一代,而且上面夹杂有白沙,人们称为白沙水,平日喝生水就是淡甜,甘凉

此地方远几百里没有工业污染,称得上是泡茶的好水;好山,好水,好茶,当然是茗家最爱

生茶这两个字,用比较精准的说法,应该是晒青压制茶

什么是晒青压制茶?这是就制程说的

所谓的晒青,是指粗制茶叶的最后一道干燥程序,是将茶叶放到太阳底下晒干的

原来茶叶摘采后,需要先经过锅炒,使茶叶软化利于揉捻,茶叶经过揉捻后,就要拦散开来,置于日光下暴晒

经过紫外线暴晒后的毛茶,具有特殊的太阳味,称为晒青毛茶

而茶厂从各地茶农收购晒青毛茶,再进行加工,蒸压成各4种形状,等级,品质,粗细的茶品,就是晒青压制茶了

蛋白质是人体必需的六大营养素之一,在普洱茶存储过程之中,其蛋白质含量也随之发生改变,并且随存储期限的增加,茶汤内可溶性蛋白质含量逐步增加,从而使得普洱茶对人体的保健功效提升

东半山是勐库茶的典型代表,勐库大叶茶以内虑物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种,世界名茶”,勐库茶以南勐河为界分东半山、西半山

在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族

他们千年以来以茶为生,敬茶为神

早在明代,东半山就已经名扬四海,当地种植茶、产茶的历史则更早

弯弓大寨为何衰落的原因有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也未能复兴起来

弯弓古茶园破坏较为严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶林

还有另外一种心态,那就是,看到别的茶友手里有某款好茶,会千辛万苦的去买一点回来,为的也是,我也有这茶了,但那茶很多时候,你也是舍不得喝的

由于普洱茶外形紧结,内质细嫩,味纯回甘,香高耐泡,非常适合藏胞口味

藏胞长期饮用,形成对普洱茶的偏好

因此有“藏人非车佛茶不过瘾”之说

英国印度总督海士廷格派间谍藏活动,就曾运锡兰茶到西藏,企图取代普洱茶

因不合口味,藏胞拒绝购买

1904年英国派兵侵入西藏,同时运入印度茶强迫藏民饮用,也遭到拒绝

为适合藏民口味,就盗窃普洱茶茶种在大吉岭种植,并在西里古里(Siliguri)秘密仿制佛海茶,无耻伪造佛海茶商标,运至噶伦堡混销,但外表相似本质不同,藏胞还是没有受骗

云南茶叶主要是由民族资本的商号在思茅,佛海、易武等地设厂加工,并负责运销

民国初年,思茅有茶号22家

云南的茶商与厂家在长期实践中形成各自的特点,并创造了优质名牌产品

例如在西藏享有盛名的“恒盛公”紧茶,“水昌祥”藏庄茶,“洪盛祥”紧茶与砖茶,深受藏胞喜爱.尽管云南茶来路遥远,运输费用超过茶叶自身的价值,因而价格较高,但藏胞宁可吃滇茶

早在光绪年间便从事对西藏的茶叶贸易的“恒盛公”,专门加工揉制销西藏的紧茶,设在勐海的茶厂一年产茶二万包左右

“恒盛公”茶厂原在思茅,移到勐海建厂后,一度改变商标,为藏胞怀疑,销量锐减,便又恢复老招牌,在每沱茶内,仍揉进一白棉纸,纸上印有“思茅恒盛公”字样,才又恢复了销路

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